[napoleon]

Kas munad peaks tõesti panema keevasse vette? Mina olen külma vette pannud ja siis keema lasknud ja üldiselt võib jah täheldada, et kooritavus sõltub munade vanusest, samuti on neid soovitav enne keetmist toatemperatuuril hoida mitte otse külmkapist potti.
Ja mis eelise see munakeetja annab? Pole ühtegi isegi näinud kasutamisest rääkimata, aga kõlab nagu paljud muud vidinad, mis võib esmapilgul ju mugavam tunduda, aga kogu mugavuse nullib ära see, et pärast pesta on palju ebamugavam kui tavalist potti või panni.

[Leinö]

[Tbit]

Kui munakeetja pole rootsi munade jaoks serditud siis ei aita see ka.

[SKG]

Ja munad peavad kindlasti organic free range olema, muidu toksiinid ja varki ning parast oled veel autist.

[rmc]

Kuidas sool munade kooritavust parandab, ma ei tea, ent nii on lapsest saadik soovitatud ja tundub hästi toimivat. Isegi kui kooritavusele kaasa ei aita, siis vesi läheb kiiremini keema ja säästab seeläbi aega-energiat. Võibolla justnimelt see aitab ka kooritavusele kaasa, ei tea. Ise pigem arvan, et soolvesi mõjub kuidagi veidi teisiti. Või on asi selles, et soolvees olnud munadele mõjub külmašokk kuidagi teisiti, ei tea. Ei oska öelda.

Munakeetja osas ütleks, et ma ei taha kõigeks eraldi masinaid - pigem mida vähem, seda parem. Isegi viilutajat pole uut ostnud ja vist ei osta ka, sest tegelikult pole ju vaja.

[Winterwind]

Need kõigeks spets masinad on toredal paberil.. praktiliselt kasutad heal juhul korra paari aasta jooksul ja ülejäänud aja vedeleb kapis.
Või siis teine probleem, et kapid juba neid spets kasutuid junne täis ja pole enam kuskile panna

[pppd]

[renx09]

soola pannakse selleks, et kui koore lõhki lööb, siis soolvees ei jookse munavalge vette laiali
mingi muu põhjus oli veel, ei mäleta enam

[lexo]

[rmc]

pppd, näiteks:

[pppd]

[rmc]

pppd, sorry, jep.

Aga näiteks:
https://www.livescience.com/56214-does-salt-make-water-boil-faster.html "But there's more to the answer, Giddings noted. She explained that the heat capacity — the amount of heat needed to raise the temperature of a substance by 1 degree C — is lower for saltwater than it is for freshwater. This means that saltwater isn't as resistant to changing temperature as freshwater is; put another way, less heat is required to increase saltwater's temperature by 1 degree C than to do the same to freshwater, she said."

Eks ta paras "perenaisetarkus" ole, samas kokkasid koolitades väidetakse, et parandab soojusjuhtivust. Samas sealgi perenaisi üksjagu

[lexo]

nvm^

[Sold OUT]

Ja palju seda soola peab panema, et see mingit efekti annaks?

Kas gramm soola liitri peale teeb ta juba saltwateriks või 5 grammi?

[rmc]

Eks kõik nüüd vett keetma.

[SKG]

[Sold OUT]

Soolane vesi ei lähe kiiremini keema vaid sool tõstab keemistemperatuuri, seega energiat kulub rohkem aga teoreetiliselt pead oma muna vähem vees hoidma ajaliselt. Kes tahab võib vastavad arvutused teha aga see on ilmselt midagi sellist, et 100ml vee kohta 80g soola vms

[libe]

väga hea muna, mille koorimine on nagu toore muna koorimine, kõps koor katki ja pooleks

75C vesi, medium suurusega munad toasoojalt 10 min ja seejärel jääkülma vette

munakollane ja valge on ühtmoodi kreemised ja kumbki ei ole toores

Spoiler

[Winterwind]

Põllult sai suvikõrvitsat, praadisin seda.. kõrvale mõned lihapallid

[netcat]

[Betamax]

Kas need Fentimansi asjad mingid toonikud (või muu kokteilide sisse käiv kraam) mitte polnud?

[rmc]

Toodavad limonaade ka: https://www.fentimans.com/collections/all

[Ricki]

[Leinö]

[new1]

Ma ei viitsi üldse neid mune keeta, milleks jebida, panni peal palju lihtsam ja saab nagu parem ka. Isegi salati valmistamiseks saab pannil tehtud "praemune" kenasti kasutada ja hiljem kahvliga laiaks ratsida, lihtsalt induktsioonpliidil olen teise või kolmanda astme pannud(kümnest) ja siis suht vaikselt ja pikemat aega on seal laagerdunud nõnda, et kaan ka peal pannil loomulikult, siis aegajalt kiiganud, et kui pealt ka kenasti tahenenud, siis lihtsalt pannist välja ja kahvliga peale lennanud ning pea sama hea kui keedumuna kahvliga pudiks litsuda, hea lapiku kuju ka võtnud, pole ohtu, et kusagilt põrandale hüppaks.