|
Hinnavaatlus
:: Foorum
:: Uudised
:: Ärifoorumid
:: HV F1 ennustusvõistlus
:: Pangalink
:: Telekavad
:: HV toote otsing
|
|
| autor |
|
napoleon
Unknown virus
liitunud: 08.12.2008
|
02.01.2022 23:51:46
|
|
|
| ot: |
| Valvejoodik, kas selleks mitte hobusepead vaja pole? |
|
|
| Kommentaarid: 78 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
   |
:: |
0 :: |
0 :: |
60 |
|
| tagasi üles |
|
 |
Hiid
HV Guru
liitunud: 23.03.2002
|
|
03.01.2022 08:25:25
|
|
|
piisab ka lambapeast 
_________________
Hapud viinamarjad |
|
| Kommentaarid: 663 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
3 :: |
0 :: |
512 |
|
| tagasi üles |
|
|
sukelduja
HV Guru
liitunud: 14.06.2007
|
|
03.01.2022 10:03:30
|
|
|
| Sea pea on supi ja üldse puljongi keetmiseks väga hea.
|
|
| Kommentaarid: 25 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
25 |
|
| tagasi üles |
|
|
rtfm99
HV kasutaja
liitunud: 08.04.2007
|
|
03.01.2022 11:27:50
|
|
|
sai ükskord väiksemast poolikust suitsutatud seapeast hernesuppi keedetud. kolmanda päevani oli ideaalne. siis hakkasid poti põhjast pisikesed sisekõrvast pärit luukillud kaussi tulema.
_________________
 |
|
| Kommentaarid: 1 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
1 |
|
| tagasi üles |
|
|
sukelduja
HV Guru
liitunud: 14.06.2007
|
|
03.01.2022 12:00:19
|
|
|
| rtfm99 kirjutas: |
| sai ükskord väiksemast poolikust suitsutatud seapeast hernesuppi keedetud. kolmanda päevani oli ideaalne. siis hakkasid poti põhjast pisikesed sisekõrvast pärit luukillud kaussi tulema. |
Üldiselt tuleks puljong peale keetmist läbi sõela lasta. Rustikaalse meetodiga supikeetmise puhul peab lihtsalt söömisel ettevaatlik olema. 
|
|
| Kommentaarid: 25 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
25 |
|
| tagasi üles |
|
|
Bilderberg
HV kasutaja
liitunud: 26.08.2009
|
|
03.01.2022 13:15:56
|
|
|
| raxz kirjutas: |
Ostsin nüüd teist korda elus Wagyu A5. Eelmine kord oli paar aastat tagasi jõulude ajal.
Aga liha ei pea alati Wagyu olema, et sellest midagi head teha. Tavalise sisefilee üle küpsetad, on see ka sitt.
Parem on osta pidevalt mingeid mänge ja arvutividinaid? |
Soovitan võtta seda, kõlbab praeks ja supiks
https://www.debragga.com/recipes/post/osso-buco.html
ja Stockmannis alati olemas
|
|
| Kommentaarid: 11 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
10 |
|
| tagasi üles |
|
|
raxz
HV Guru
liitunud: 27.07.2003
|
|
03.01.2022 13:29:22
|
|
|
| Pigem teen midagi muud. Osso buccot olen teinud, pigem ei meeldi kui elus on võimalik paremaid valikuid teha.
|
|
| Kommentaarid: 46 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
1 :: |
0 :: |
45 |
|
| tagasi üles |
|
|
Hiid
HV Guru
liitunud: 23.03.2002
|
|
03.01.2022 14:26:04
|
|
|
sest seda ei saa pooltoorelt süüa, kuna hammas ei hakka peale
_________________
Hapud viinamarjad |
|
| Kommentaarid: 663 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
3 :: |
0 :: |
512 |
|
| tagasi üles |
|
|
raxz
HV Guru
liitunud: 27.07.2003
|
|
03.01.2022 15:50:15
|
|
|
| Hiid kirjutas: |
| sest seda ei saa pooltoorelt süüa, kuna hammas ei hakka peale |
Seda peab kaua küpsetama.
Ega odavad lihad ei kõlbagi enamasti pooltoorelt söömiseks.
Ma ei saa aru, miks pidevalt vaja mingit sitta ajada toorest ja verisest lihast kui reaalselt terve maailma keskmisest jõukamad inimesed söövad ja oskavad seda hinnata. Tippliharestoranis ei serveerita sulle ühtegi veisefileed üle medium küpsusastme. See oleks kvaliteetse liha raiskamine. Odavad lihad aga tulebki alati kaua läbi küpsetada, et need söödavaks muutuksid. Ise teen samamoodi erinevate kaela-põse-jalatükkidega. Aga sinna juurde käib ka palju erinevaid matseaineid, aedvilju jne, et see maitsvaks muuta. Kallis liha tahab ainult veidi soola, et seda oleks juba meeldiv süüa ja nautida.
|
|
| Kommentaarid: 46 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
1 :: |
0 :: |
45 |
|
| tagasi üles |
|
|
Hiid
HV Guru
liitunud: 23.03.2002
|
|
03.01.2022 16:07:42
|
|
|
nad söövad seda, sest see maksab 
Narr oleks ju süüa seapead, teised mõtlevad, et äkki vaene 
_________________
Hapud viinamarjad |
|
| Kommentaarid: 663 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
3 :: |
0 :: |
512 |
|
| tagasi üles |
|
|
netcat
Kreisi kasutaja
liitunud: 13.01.2010
|
|
03.01.2022 16:12:39
|
|
|
Tänapäevaste energiahindade juures võiks ju vastupidi arvata, eks ole. Et see kes külma kalamarja ja toorest steiki sisse kühveldab on nii vaene, et ei jaksa terve ööpäeva ahjus seapead moosiks hautada. 
|
|
| Kommentaarid: 7 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
7 |
|
| tagasi üles |
|
|
sukelduja
HV Guru
liitunud: 14.06.2007
|
|
03.01.2022 16:28:34
|
|
|
| netcat kirjutas: |
| Tänapäevaste energiahindade juures võiks ju vastupidi arvata, eks ole. Et see kes külma kalamarja ja toorest steiki sisse kühveldab on nii vaene, et ei jaksa terve ööpäeva ahjus seapead moosiks hautada. |
Külmkapp kulutab ka elektrit. Laagerdamiskapp ja veinikülmik samamoodi.
|
|
| Kommentaarid: 25 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
25 |
|
| tagasi üles |
|
|
softis
HV Guru
liitunud: 07.09.2004
|
|
03.01.2022 16:32:45
|
|
|
| raxz kirjutas: |
Ma ei saa aru, miks pidevalt vaja mingit sitta ajada toorest ja verisest lihast kui reaalselt terve maailma keskmisest jõukamad inimesed söövad ja oskavad seda hinnata. |
Sa oled ikka päris eluvõõras kui väidad, et hea liha nautimiseks peab keskmisest jõukam olema. Justkui maitsemeel oleks rahaga seotud või?
| Hiid kirjutas: |
nad söövad seda, sest see maksab
Narr oleks ju süüa seapead, teised mõtlevad, et äkki vaene |
Sa oled lihtsalt nõuka-ajast pärit küpsetame-kõik-saapatallaks-meetodiga harjunud ja ei oskagi paremat tahta. Kui ikka väiksest peast on öeldud, et liha peab olema vintske ja hall siis ei olegi võimalik muud nautima õppida ilma silmaringi laiendamata.
_________________
www.FunBox.ee - kvaliteetsed õhupallid, värvikad kostüümid ja kõik muu vajalik meeldejääva peo korraldamiseks! |
|
| Kommentaarid: 21 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
21 |
|
| tagasi üles |
|
|
raxz
HV Guru
liitunud: 27.07.2003
|
|
03.01.2022 16:44:41
|
|
|
Ma arvan, et ma olen peaaegu kõiki lihasid söönud. Lapsena ilmselt seapead ka. Kunagi läks ju kõik toiduks. Aga siis oli vaene aeg ka.
Ei ole ükski sellist elamust pakkunud, nagu tänasel päeval erinevad kvaliteetsed lihad. Ei, ma ei osta sellepärast, et liha on kallis. Ma ostan maitseelamuse pärast.
softis, ma ei kujuta ette kuidas väikese palgaga iga nädal kvaliteetset liha perele osta saaks. Meil on need poodides juba mingi 30+€ kilo. Mõne pere kuu toidueelarvegi pole nii suur kui kallimate lihade ostmiseks võiks kuluda.
Kui osta ei kannata, siis üldiselt pole midagi nautida ka. Aga kui ette satub, siis muidugi võib nautida. Lihtsalt enamus on oma üleküpsetatud ja keedetud lihadega rahul ja ei oska päris kvaliteetmaitset hinnata.
|
|
| Kommentaarid: 46 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
1 :: |
0 :: |
45 |
|
| tagasi üles |
|
|
napoleon
Unknown virus
liitunud: 08.12.2008
|
|
03.01.2022 16:44:50
|
|
|
| softis kirjutas: |
| raxz kirjutas: |
Ma ei saa aru, miks pidevalt vaja mingit sitta ajada toorest ja verisest lihast kui reaalselt terve maailma keskmisest jõukamad inimesed söövad ja oskavad seda hinnata. |
Sa oled ikka päris eluvõõras kui väidad, et hea liha nautimiseks peab keskmisest jõukam olema. Justkui maitsemeel oleks rahaga seotud või?
|
Paremad palad lihtsalt maksavad keskmisest rohkem, lisaks peab neid oskama küpsetada ehk suva sööklast kus päevapraad a'la 3€ maksab neid lihtsalt ei saa.
|
|
| Kommentaarid: 78 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
60 |
|
| tagasi üles |
|
|
sukelduja
HV Guru
liitunud: 14.06.2007
|
|
03.01.2022 16:51:45
|
|
|
| softis kirjutas: |
| raxz kirjutas: |
Ma ei saa aru, miks pidevalt vaja mingit sitta ajada toorest ja verisest lihast kui reaalselt terve maailma keskmisest jõukamad inimesed söövad ja oskavad seda hinnata. |
Sa oled ikka päris eluvõõras kui väidad, et hea liha nautimiseks peab keskmisest jõukam olema. Justkui maitsemeel oleks rahaga seotud või?
| Hiid kirjutas: |
nad söövad seda, sest see maksab
Narr oleks ju süüa seapead, teised mõtlevad, et äkki vaene |
Sa oled lihtsalt nõuka-ajast pärit küpsetame-kõik-saapatallaks-meetodiga harjunud ja ei oskagi paremat tahta. Kui ikka väiksest peast on öeldud, et liha peab olema vintske ja hall siis ei olegi võimalik muud nautima õppida ilma silmaringi laiendamata. |
Nõuka ajal ei olnudki ju midagi saada. Hea kui üldse liha said. Üleküpsetati, sest teati et sanitaarkontrolliga ja hoiutingimustega on nii nagu kõige muugagi. Head liha oli ainult jahimeestel ja nendel, kes loomi ise kasvatasid. Samas pole eestis üldse eriti veise ja lambaliha söömise traditsiooni, sest lambaid kasvatati villa ja veiseid piima ja väetise pärast.
|
|
| Kommentaarid: 25 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
25 |
|
| tagasi üles |
|
|
jeesus188
kodustatud
liitunud: 14.04.2003
|
|
03.01.2022 16:59:14
|
|
|
| tsitaat: |
ma ei kujuta ette kuidas väikese palgaga iga nädal kvaliteetset liha perele osta saaks. Meil on need poodides juba mingi 30+€ kilo
|
Eriline pipar 
Võta mingi veis ära, siis 30+€ kilohinnaga liha naljalt ei leia
Enamus eestist siis vaesed
_________________
This message was sent from space using stargate
Inimene on troopiline AHV  Aga kes on naine? Valge on ka inimene !
"Vaese inimese juttu räägid. Kui tundub kallis, siis on see kellelegi teisele mõeldud" |
|
| Kommentaarid: 71 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
64 |
|
| tagasi üles |
|
|
netcat
Kreisi kasutaja
liitunud: 13.01.2010
|
|
03.01.2022 16:59:55
|
|
|
| sukelduja kirjutas: |
| netcat kirjutas: |
| Tänapäevaste energiahindade juures võiks ju vastupidi arvata, eks ole. Et see kes külma kalamarja ja toorest steiki sisse kühveldab on nii vaene, et ei jaksa terve ööpäeva ahjus seapead moosiks hautada. |
Külmkapp kulutab ka elektrit. Laagerdamiskapp ja veinikülmik samamoodi. |
Järelikult kõige odavam on restos süüa.
|
|
| Kommentaarid: 7 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
7 |
|
| tagasi üles |
|
|
raxz
HV Guru
liitunud: 27.07.2003
|
|
03.01.2022 19:30:40
|
|
|
| jeesus188 kirjutas: |
| tsitaat: |
ma ei kujuta ette kuidas väikese palgaga iga nädal kvaliteetset liha perele osta saaks. Meil on need poodides juba mingi 30+€ kilo
|
Eriline pipar
Võta mingi veis ära, siis 30+€ kilohinnaga liha naljalt ei leia
Enamus eestist siis vaesed |
Vaata willi.ee
Seal on erinevaid lihasid, mida julgeks kuni 54-kraadini küpsetada ja oleks ikkagi maitsev. Need on enamasti kusagil 30+ eurot kilo.
Jah, on ka odavamaid tükke olemas, aga neid peab enamasti kaua küpsetama.
|
|
| Kommentaarid: 46 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
1 :: |
0 :: |
45 |
|
| tagasi üles |
|
|
Hiid
HV Guru
liitunud: 23.03.2002
|
|
03.01.2022 21:45:15
|
|
|
| tsitaat: |
Kui ikka väiksest peast on öeldud, et liha peab olema vintske ja hall
|
Mulle seda küll ei ole õpetatud. Mind on harjutatud sööma liha, mis laguneb suus, sest on nii pehme
_________________
Hapud viinamarjad |
|
| Kommentaarid: 663 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
3 :: |
0 :: |
512 |
|
| tagasi üles |
|
|
raxz
HV Guru
liitunud: 27.07.2003
|
|
03.01.2022 22:12:22
|
|
|
Lagunev liha on hoopis kolmas asi. Nö rebitud liha saab teha sellest. Eelmine nädal jätsin ühe kaelakarbonaadi 13-tunniks ahju 100 kraadi juures. Kui sai valmis, rebisin kiududeks ja segasin BBQ kastmega ning tegin sellega burgereid.
Kui nüüd heast veiselihast rääkida, siis pehme liha ei tohi ise laguneda, seda peab saama hammustada ja see peab olema pehme, aga mitte lagunema. Nende lihadega on muidugi nii, et kui küpsetad kuni mediumini, siis on veel pehme. Üle lastes muutub nätskeks ja kui tahad jälle pehmeks saada, siis pead kaua küpsetama, et liha lagunema hakkaks. See on aga kvaliteetse liha raiskamine.
|
|
| Kommentaarid: 46 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
1 :: |
0 :: |
45 |
|
| tagasi üles |
|
|
Bilderberg
HV kasutaja
liitunud: 26.08.2009
|
|
03.01.2022 22:31:16
|
|
|
| Hiid kirjutas: |
| sest seda ei saa pooltoorelt süüa, kuna hammas ei hakka peale |
Toorelt võib kala küll pista, aga mitte loomaliha.Kuigi 100grammist värskest pulliverest ära ei ütleks. 
|
|
| Kommentaarid: 11 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
10 |
|
| tagasi üles |
|
|
Hiid
HV Guru
liitunud: 23.03.2002
|
|
08.01.2022 17:22:13
|
|
|
tegin eile ahjus seajalgu 
neile, kes ei tea, milline siga on
 Spoiler
_________________
Hapud viinamarjad |
|
| Kommentaarid: 663 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
3 :: |
0 :: |
512 |
|
| tagasi üles |
|
|
somnambuul
HV veteran
liitunud: 22.03.2004
|
|
08.01.2022 17:39:47
|
|
|
| Kes siis sellist vana kulti sööb...
|
|
| Kommentaarid: 60 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
54 |
|
| tagasi üles |
|
|
NATAS999
HV Guru
liitunud: 02.04.2007
|
|
08.01.2022 17:52:51
|
|
|
| Hiid kirjutas: |
tegin eile ahjus seajalgu
neile, kes ei tea, milline siga on
Spoiler
|
kuldimunalõikaja tööle hiljaks jäänd
Spoiler
_________________
"Kuidas on see hea?"
-Auto kirurgia kliinik |
|
| Kommentaarid: 41 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
39 |
|
| tagasi üles |
|
|
netcat
Kreisi kasutaja
liitunud: 13.01.2010
|
|
08.01.2022 17:57:08
|
|
|
Vabandust, kui mäletan valesti aga kas mitte EU-s ei olnud kuldimunade lõikamine ära keelatud või vähemalt deprecated? Nagu ebainimlik praktika sarnaselt sabade kärpimisele jne
Igastahes ma mäletan juba mitu aastat tagasi lugenud olevat juhendit toidutööstusele kus anti nõu, kuidas seda kuldiliha, mida tarbija tõenäoliselt puhtalt näha ei taha, osakaupa muude toodete sisse "peita"
|
|
| Kommentaarid: 7 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
7 |
|
| tagasi üles |
|
|
NATAS999
HV Guru
liitunud: 02.04.2007
|
|
08.01.2022 17:58:48
|
|
|
| netcat kirjutas: |
Vabandust, kui mäletan valesti aga kas mitte EU-s ei olnud kuldimunade lõikamine ära keelatud või vähemalt deprecated? Nagu ebainimlik praktika sarnaselt sabade kärpimisele jne
Igastahes ma mäletan juba mitu aastat tagasi lugenud olevat juhendit toidutööstusele kus anti nõu, kuidas seda kuldiliha, mida tarbija tõenäoliselt puhtalt näha ei taha, osakaupa muude toodete sisse "peita" |
seda pannakse sinna samasse rahkvere hakklihasse, mida betamax soovitas toorelt tartare pähe süüa.
_________________
"Kuidas on see hea?"
-Auto kirurgia kliinik |
|
| Kommentaarid: 41 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
39 |
|
| tagasi üles |
|
|
napoleon
Unknown virus
liitunud: 08.12.2008
|
|
08.01.2022 18:01:02
|
|
|
| Kas kuldiliha maitseb siis kuidagi teistmoodi või miks seda näha ei taheta?
|
|
| Kommentaarid: 78 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
60 |
|
| tagasi üles |
|
|
netcat
Kreisi kasutaja
liitunud: 13.01.2010
|
|
08.01.2022 18:03:14
|
|
|
| napoleon kirjutas: |
| Kas kuldiliha maitseb siis kuidagi teistmoodi või miks seda näha ei taheta? |
Jeesus kraist.
Proovi, siis tead.
Loodan, et sul on hea ventilatsioon köögis. Ma ostsin kunagi kogemata...
|
|
| Kommentaarid: 7 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
7 |
|
| tagasi üles |
|
|
somnambuul
HV veteran
liitunud: 22.03.2004
|
|
08.01.2022 18:05:18
|
|
|
| napoleon kirjutas: |
| Kas kuldiliha maitseb siis kuidagi teistmoodi või miks seda näha ei taheta? |
Sa surri oled ilmselt söönud või vähemalt lõhna tundnud. Nii hull ei ole, aga sinna poole.
|
|
| Kommentaarid: 60 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
54 |
|
| tagasi üles |
|
|
napoleon
Unknown virus
liitunud: 08.12.2008
|
|
08.01.2022 18:10:13
|
|
|
| somnambuul kirjutas: |
| napoleon kirjutas: |
| Kas kuldiliha maitseb siis kuidagi teistmoodi või miks seda näha ei taheta? |
Sa surri oled ilmselt söönud või vähemalt lõhna tundnud. Nii hull ei ole, aga sinna poole. |
Surri olen söönud jah kunagi, aga surril on see hais hoopis teisel põhjusel mitte sellest kas heeringas oli nüüd emane või isane.
Aga millest kuldilihal siis see hais tulen? Munad toodavad tõesti nii palju mingit hormooni mis haiseb?
Pole tõesti enne kuulnud, et kuldiliha ei sööda ja ilmselt pole seda siis kunagi proovinud ka kuna pole aimugi millisest lõhnast jutt on.
|
|
| Kommentaarid: 78 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
60 |
|
| tagasi üles |
|
|
netcat
Kreisi kasutaja
liitunud: 13.01.2010
|
|
08.01.2022 18:12:09
|
|
|
| napoleon kirjutas: |
| somnambuul kirjutas: |
| napoleon kirjutas: |
| Kas kuldiliha maitseb siis kuidagi teistmoodi või miks seda näha ei taheta? |
Sa surri oled ilmselt söönud või vähemalt lõhna tundnud. Nii hull ei ole, aga sinna poole. |
Surri olen söönud jah kunagi, aga surril on see hais hoopis teisel põhjusel mitte sellest kas heeringas oli nüüd emane või isane.
Aga millest kuldilihal siis see hais tulen? Munad toodavad tõesti nii palju mingit hormooni mis haiseb?
Pole tõesti enne kuulnud, et kuldiliha ei sööda ja ilmselt pole seda siis kunagi proovinud ka kuna pole aimugi millisest lõhnast jutt on. |
Ei viitsi tõlkida
| tsitaat: |
| The flavor is produced by a testosterone derivative and by skatole, produced by the intestinal microbial breakdown of the amino acid tryptophan. The testosterone derivative, 5-alpha-androstenone, starts to accumulate in the fat of male pigs when they are sexually mature or exceeding 90 kg. |
|
|
| Kommentaarid: 7 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
7 |
|
| tagasi üles |
|
|
ykshuntka
HV kasutaja
liitunud: 15.01.2007
|
|
08.01.2022 18:20:20
|
|
|
| netcat kirjutas: |
| napoleon kirjutas: |
| Kas kuldiliha maitseb siis kuidagi teistmoodi või miks seda näha ei taheta? |
Jeesus kraist.
Proovi, siis tead.
Loodan, et sul on hea ventilatsioon köögis. Ma ostsin kunagi kogemata... |
Võrus üks kohalik toodab sellist haisvat liha juba aastaid, läheb vist ikka veel rahvale peale.
10a tagasi üritasin hakklihast kotlette praadida. Pann ka sai nahyi visatud. 
Õnneks korralik koht ka olemas liha ostmiseks.
|
|
| Kommentaarid: 54 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
48 |
|
| tagasi üles |
|
|
Hiid
HV Guru
liitunud: 23.03.2002
|
|
08.01.2022 18:22:11
|
|
|
Võru turul on mu tuttava lihapood, seal on hea liha. Sink ka üle prahi Lihakarn 
_________________
Hapud viinamarjad |
|
| Kommentaarid: 663 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
3 :: |
0 :: |
512 |
|
| tagasi üles |
|
|
napoleon
Unknown virus
liitunud: 08.12.2008
|
|
08.01.2022 18:27:59
|
|
|
| netcat kirjutas: |
| napoleon kirjutas: |
| somnambuul kirjutas: |
| napoleon kirjutas: |
| Kas kuldiliha maitseb siis kuidagi teistmoodi või miks seda näha ei taheta? |
Sa surri oled ilmselt söönud või vähemalt lõhna tundnud. Nii hull ei ole, aga sinna poole. |
Surri olen söönud jah kunagi, aga surril on see hais hoopis teisel põhjusel mitte sellest kas heeringas oli nüüd emane või isane.
Aga millest kuldilihal siis see hais tulen? Munad toodavad tõesti nii palju mingit hormooni mis haiseb?
Pole tõesti enne kuulnud, et kuldiliha ei sööda ja ilmselt pole seda siis kunagi proovinud ka kuna pole aimugi millisest lõhnast jutt on. |
Ei viitsi tõlkida
| tsitaat: |
| The flavor is produced by a testosterone derivative and by skatole, produced by the intestinal microbial breakdown of the amino acid tryptophan. The testosterone derivative, 5-alpha-androstenone, starts to accumulate in the fat of male pigs when they are sexually mature or exceeding 90 kg. |
|
Siit nagu järelduks, et probleem on ainult siis kui seda kulti on enne emiste viljastamise eesmärgil peetud. Kui lihaks kasvatatakse, siis lüüakse siga ju 9-12 kuuselt maha ehk ei jõuagi suguküpseks saada.
|
|
| Kommentaarid: 78 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
60 |
|
| tagasi üles |
|
|
Hiid
HV Guru
liitunud: 23.03.2002
|
|
08.01.2022 18:29:06
|
|
|
tänapäeva notsu ei ela enam nii kaua, pool aastat ja vähe peale 
seega pekki ka ei saa 
_________________
Hapud viinamarjad |
|
| Kommentaarid: 663 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
3 :: |
0 :: |
512 |
|
| tagasi üles |
|
|
ykshuntka
HV kasutaja
liitunud: 15.01.2007
|
|
08.01.2022 18:29:56
|
|
|
See normaalne koht jah.
Kaelakarbonaadi päritolu mingi hetk tundus kahtlane.
Ei olnud päris see mis tavaliselt.
|
|
| Kommentaarid: 54 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
48 |
|
| tagasi üles |
|
|
Black66
HV Guru
liitunud: 17.11.2005
|
|
08.01.2022 18:47:51
|
|
|
| Hiid kirjutas: |
| Võru turul on mu tuttava lihapood, seal on hea liha. Sink ka üle prahi Lihakarn |
Karulas lasevad seda sinki teha, nagu ka pooled teised eesti "lihapoed". Suht keskpärane, kui oled ise teinud ja sellega võrrelda.
|
|
| Kommentaarid: 419 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
3 :: |
3 :: |
343 |
|
| tagasi üles |
|
|
raxz
HV Guru
liitunud: 27.07.2003
|
|
08.01.2022 18:52:40
|
|
|
| Ma keetsin täna kartulit, suuviidisin ja grillisin flank steaki (54 kraadi) ja tegin šampinjonidega koorekasteme. Omnom.
|
|
| Kommentaarid: 46 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
1 :: |
0 :: |
45 |
|
| tagasi üles |
|
|
napoleon
Unknown virus
liitunud: 08.12.2008
|
|
08.01.2022 18:54:30
|
|
|
Ma olen kuskilt kuulnud, et seda päris õiget suitsusinki ei saagi poest ega mõne suurema müüja käest kuna euroliit on sellise asja lihtsalt ära keelanud. Pidavat kantserogeene ja krt teab veel mida sisaldama, kui on õigesti suitsuahjus tehtud.
Aga see on selline naised saunas rääkisid tüüpi väide, mingit viidet ei oska hetkel tuua.
|
|
| Kommentaarid: 78 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
60 |
|
| tagasi üles |
|
|
pots4t4j4
HV Guru
liitunud: 14.09.2002
|
|
08.01.2022 18:56:53
|
|
|
| raxz kirjutas: |
| Ma keetsin täna kartulit, suuviidisin ja grillisin flank steaki (54 kraadi) ja tegin šampinjonidega koorekasteme. Omnom. |
Sul on mingi kypsetamiseaegne live lahendus tempi jälgimiseks v aegajalt testid?
|
|
| Kommentaarid: 493 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
4 :: |
3 :: |
401 |
|
| tagasi üles |
|
|
raxz
HV Guru
liitunud: 27.07.2003
|
|
08.01.2022 19:20:34
|
|
|
| pots4t4j4 kirjutas: |
| raxz kirjutas: |
| Ma keetsin täna kartulit, suuviidisin ja grillisin flank steaki (54 kraadi) ja tegin šampinjonidega koorekasteme. Omnom. |
Sul on mingi kypsetamiseaegne live lahendus tempi jälgimiseks v aegajalt testid? |
Sous vide jaoks on liha maitsestatud ja vaakumkotis ning viskan selle 54-kraadisesse vette. Seejärel lasen natuke jahtuda ja viskan kuumale grillile. See viimane samm enam sisetemperatuuri ei tõsta.
Muidu grillimise ajal temperatuuri jälgimiseks on Meater+ juhtmeta termomeeter.
Ühtlane medium rare.
|
|
| Kommentaarid: 46 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
1 :: |
0 :: |
45 |
|
| tagasi üles |
|
|
Hiid
HV Guru
liitunud: 23.03.2002
|
|
08.01.2022 19:27:25
|
|
|
| Black66 kirjutas: |
| Hiid kirjutas: |
| Võru turul on mu tuttava lihapood, seal on hea liha. Sink ka üle prahi Lihakarn |
Karulas lasevad seda sinki teha, nagu ka pooled teised eesti "lihapoed". Suht keskpärane, kui oled ise teinud ja sellega võrrelda. |
ta oma kodus teeb. Lepasuitsuga. Vorstid on vahendatud. Neid ta ise ei suitsuta
_________________
Hapud viinamarjad |
|
| Kommentaarid: 663 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
3 :: |
0 :: |
512 |
|
| tagasi üles |
|
|
Betamax
HV Guru
liitunud: 29.05.2003
|
|
08.01.2022 19:49:16
|
|
|
| NATAS999 kirjutas: |
| netcat kirjutas: |
Vabandust, kui mäletan valesti aga kas mitte EU-s ei olnud kuldimunade lõikamine ära keelatud või vähemalt deprecated? Nagu ebainimlik praktika sarnaselt sabade kärpimisele jne
Igastahes ma mäletan juba mitu aastat tagasi lugenud olevat juhendit toidutööstusele kus anti nõu, kuidas seda kuldiliha, mida tarbija tõenäoliselt puhtalt näha ei taha, osakaupa muude toodete sisse "peita" |
seda pannakse sinna samasse rahkvere hakklihasse, mida betamax soovitas toorelt tartare pähe süüa. |
Kuule, wannabe punkarist õnnetusehunnik, ma pole mingit Rakvere hakkliha soovitanud. Ära valeta.
_________________
M: Intel i5 4590 protsessorid
M: HP Elitedesk 800 G3 SFF
M: HP Elitedesk 800 G2 Mini 35W |
|
| Kommentaarid: 751 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
1 :: |
1 :: |
564 |
|
| tagasi üles |
|
|
Black66
HV Guru
liitunud: 17.11.2005
|
|
08.01.2022 20:44:55
|
|
|
| Hiid kirjutas: |
| Black66 kirjutas: |
| Hiid kirjutas: |
| Võru turul on mu tuttava lihapood, seal on hea liha. Sink ka üle prahi Lihakarn |
Karulas lasevad seda sinki teha, nagu ka pooled teised eesti "lihapoed". Suht keskpärane, kui oled ise teinud ja sellega võrrelda. |
ta oma kodus teeb. Lepasuitsuga. Vorstid on vahendatud. Neid ta ise ei suitsuta |
Maitselt üksühele see sink Karula tootega. Kodukootud asjadel alati mingi oma käekiri juures.
|
|
| Kommentaarid: 419 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
3 :: |
3 :: |
343 |
|
| tagasi üles |
|
|
Hiid
HV Guru
liitunud: 23.03.2002
|
|
08.01.2022 20:58:55
|
|
|
ma käin ostmas seda otse ahjust ja see ahi asub Külitsel
_________________
Hapud viinamarjad |
|
| Kommentaarid: 663 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
3 :: |
0 :: |
512 |
|
| tagasi üles |
|
|
Black66
HV Guru
liitunud: 17.11.2005
|
|
08.01.2022 23:34:54
|
|
|
| Aga kas letile kah sama asi jõuab?
|
|
| Kommentaarid: 419 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
3 :: |
3 :: |
343 |
|
| tagasi üles |
|
|
Hiid
HV Guru
liitunud: 23.03.2002
|
|
09.01.2022 08:28:12
|
|
|
mürki ei saa võtta, aga on jutuks olnud, et teeb seda müügi jaoks. Kogused on suured.
_________________
Hapud viinamarjad |
|
| Kommentaarid: 663 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
3 :: |
0 :: |
512 |
|
| tagasi üles |
|
|
Betamax
HV Guru
liitunud: 29.05.2003
|
|
| Kommentaarid: 751 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
1 :: |
1 :: |
564 |
|
| tagasi üles |
|
|
alpha
HV veteran
liitunud: 04.12.2002
|
|
09.01.2022 14:44:04
|
|
|
| raxz kirjutas: |
| pots4t4j4 kirjutas: |
| raxz kirjutas: |
| Ma keetsin täna kartulit, suuviidisin ja grillisin flank steaki (54 kraadi) ja tegin šampinjonidega koorekasteme. Omnom. |
Sul on mingi kypsetamiseaegne live lahendus tempi jälgimiseks v aegajalt testid? |
Sous vide jaoks on liha maitsestatud ja vaakumkotis ning viskan selle 54-kraadisesse vette. Seejärel lasen natuke jahtuda ja viskan kuumale grillile. See viimane samm enam sisetemperatuuri ei tõsta.
Muidu grillimise ajal temperatuuri jälgimiseks on Meater+ juhtmeta termomeeter.
Ühtlane medium rare.
|
kui kaua seal 54-kraadises vees hoidsid?
|
|
| Kommentaarid: 5 loe/lisa |
Kasutajad arvavad: |
|
:: |
0 :: |
0 :: |
5 |
|
| tagasi üles |
|
|
|
:: KKK
:: otsing 
:: statistika
:: kasutajate nimekiri
:: kasutajate grupid
:: registreeri
teata moderaatorile
