[SKG]

Pidin just uue jahvati tellima, kuna 2017 ostetu andis viimaks saba. Eemaldatava jahvatusnõu plastikust põhi lagunes ära. Noh, eks ma ruunanud ka teda kõvasti
~4a töötas väga hästi muidu: https://www.duronic.com/products/duronic-cg250-premium-250w-electric-coffee-grinder-motor-coffee-bean-spice-nut-stainless-steel-blade-mill
Nagu piltidelt näha, siis tüüpviga

[degrass]

netcat, kuigi pean ennast kohvi suhtes väga valivaks, veskit mul ei ole ja ei plaani ka hetkel osta. Laiskusest tingituna ei viitsi iga kord enne valmistamist jahvatada. Ostan enamasti väikeseid koguseid korraga (250g) ja lasen poes jahvatada. Oluline on poes 6iget jahvatusastet teada.

[häh]

Destvesi on happelise reaktsiooniga ja (täpsustavalt- arvestatavas koguses) inimesele mürgine (osmoos!). Ja natuke liiga hea lahusti. Ka joogivee RO seadmetes on üks kassett remineralisatsiooni jaoks. Soolad on tegelikult vägagi vajalikud, lihtsalt mõõdukas koguses.

Ma olen päris palju Timemore kiitmist näinud (käsiveskid siis teemaks). Ise ei tea, ei oska midagi öelda. Tõenäoliselt on Nivona 130 (elektriga küll jah) vähemalt majanduslikult mõistlikum valik. See veski mul on, pakuks, et poes müüdavatest parima hinna kvaliteedi suhtega riiulilt võttes). Jäme jahve veidi ebaühtlane, aga elab üle. Lolliks pole mõtet minna. Aga tõsi on, et kohvi puhul algab kõik veskist.

Absoluutselt ei kõlba nugadega veskid ja absoluutselt ei kõlba need 50 eurosed ala DeLongi jms jama. See ~100 euri on mingi hinnapiir küll jah. Edasi võib vaielda see sõltub põhiliselt, milleks Sul seda veskit vaja on. Hea espresso veski ei pruugi tähendada üldse head universaalveskit.

Lõppeks on ju teema see ka, palju raha kulutada tahad kokkuvõttes (noh, algul ostad odava ja siis ostad parema ja siis ostad töötava- ), kas veski võiks suhteliselt viisakas välja näha ja kas see peaks poes riiulil olemas olema.

Isiklik kogemus on, et pigem osta kohe üks aste parem/kallim, kui algul arvad okei olema. Need neti kiitmised on sellised.... so so. Ja noh mida levinum (kasvõi videotes) seda parem, üldjuhul.

[erko]

[häh]

Nagu öeldakse, maitse asi

Võid ajaviiteks homebarista foorumeid lugeda, vbl jõuab pärale, võib-olla mitte. Isiklikult on nt mängimise rauateemad huumorikool. Aga see on minu probleem. Igaühele oma.


Kui segaseks jäi, minu arvates on jumala ükskõik, kas veski on koonus või taldrikteradega. On inimesi, kes teevad nendel maitsevahet. Kusjuures teevadki.

Ehk siis, igas valdkonnas on oma mõistlikud raamid. Hi end ja low end pole enamasti kunagi optimaalne valik. Veskite puhul on need suuremad hinnanumbrid 2..3k euri ja rohkem, mingite single dose hulluste eest. Aga 50 euriga veskit ei saa, pigem tõesti jahvatatud kohvi osta siis. OK?

[SSD]

Tahaks juua hi-end kohvi. Tahaks teada-tunda, kas on siis parem kui mu low-end masinakohv.
Ei tea kas on selline võimalus olemas?

[infect]

[piraat262]

Euronicsis küll midagi proovida ei saa, seal pole ei inventari ega spetsialisti. Röstikodades saad ilmselt väga head kohvi.

[häh]

Röstikojad jah hea mõte

[Sold OUT]

[raul141]

Tartus küll kunagi pakuti, ei mäleta Lõunakeskuses vist, aga jah vist praegu mitte.

[piraat262]

[netcat]

[degrass]

Poe all ma m6tlen kohapeal kohvi röstimisega tegelevaid kohvikuid ja kohvipoode.
Kuid näib, et sellisel juhul oleks veski ost siiski m6istlik. Röstitud uba seisab suletuna mingi aasta, kuid eelnevalt jahvatatud kohviga on lood halvad. Tuleb kiiresti ära tarbida.

[netcat]

[degrass]

Osta omale lihtsalt üks Hario veski ära
Mina k6ige odavamat ei v6taks, kuid 50€ v6iks täitsa ok hind olla.
Nagunii on need k6ik hiinas tehtud ja neil erilist vahet ei ole.

[SKG]

Tallinna vanalinna kohaliku röstija Kehrwieder-ist ostetud Etioopia uba oli üks halvimaid, mida saanud olen. Ilma liialduseta, suur pettumus. Nii et..
Samas.. Amazonist ostetud Illy monoarabica Yirgacheffe (Etioopia) oli nagu 5 tärni selle kõrval.

Kui halvasti hoiustatud või madalakvaliteetne uba või oskamatu röstija, siis pole kasu.

[erko]

[häh]

Jep, nii uskumatu kui ei tundu, destvesi võib korrosiooni põhjustada. "Süüdi" on lahustuv CO2.

Roostevaba sisu korral ei juhtu midagi, küll aga alumiiniumile (osad termoblokid ja boilerid) paneb põntsu. Jahutusvedelikes nt on inhibiitorid jms sees FYI.


Hario on jah alternatiivide jaoks. Espresso jaoks ei kõlba, kuna stepped ja ma saan aru, et sisu on veits vedel. Samas pole mingit kallist Kinu või Comandantet mingit pointi osta minu arust. Aga see on lihtsalt arvamus, käes pole neid ühtegi hoidnud. Drip on kindlasti enam kui OK.

[Smati]

Tegelt timmitakse destvesi parajaks, et masinat ei kahjustaks aga mõjuks maitsele hästi. Kare vesi teeb kohvimaitse ka halvaks. Paljud röstikojad pakkuvad nn cuppingut kus tutvud erinevate kohvidega. Kui lihtsalt juua tahad, siis hetkel on Papermill avanud Masina 20 Tallinnas oma pop-up, Balta turul on Surf Cafe, kus saab väga head kohvi, Telliskivis saab Fikas näiteks head kohvi või Fotografiskas.
Käsiveskite kohta tegi Hoffmann ülevaate: https://www.youtube.com/watch?v=dn9OuRl1F3k Seal 150 kandis vast juba saab Timemore veski, aga üldiselt ikka rohkem jah.

[häh]

[raul141]

Räästa alt saad korraliku vee

[Skyline]

Soovitage miskit täisautomaatset, lihtsasti hooldatavat ja töökindlat kodukasutuse masinat, mis laseks umbes 4-6 tassi päevas, erinevaid (piimaga)jooke. Jura ei pidavat sobima.. hinnaskaala ~600, ei tohiks väga lärmakas olla.
Hetkel teemat sirvides silma jäänud https://www.kohvisemu.ee/p/kohvimasin-delonghi-ecam-45-760/
https://www.kohvisemu.ee/p/kohvimasin-philips-series-5400-ep5441-50/ (kuigi lattego laideti siin kuskil maha)
Või nivona sama klassi masinatest miskit? https://www.euronics.ee/koogitehnika/espresso-ja-kohvimasinad/espressomasinad/759/espressomasin-nivona-caferomatica

[tont23]

see philipsi latteGo on täitsa ok....endal u100 euri odavam mudel, ajab asja ära küll kuigi jah..mõned *kiiksud* on küll

[infect]

[krist2an]

LatteGo kohta on siin üks video: https://www.facebook.com/KohviFoorum/posts/183303646720269

[degrass]

Skyline, kui tohib küsida, miks Jura ei sobi?

[Draqula]

[degrass]

Saan ma 6ieti aru, et soovitakse tegelikult Jura't, kuid hinna t6ttu jääb valikust välja? E6 peaks alla 1k jääma. Teeb espressot, kuuma vett ja piimavahtu.

[oswald]

[SKG]

[piraat262]

SKG, sellega võid tuhksuhkurt teha

[SKG]

Saabki ju tegelikult, ürte jms samuti, kuigi ma seda naisel kasutada ei lase. Viimane kord keeras mu jahvati tuksi oma kokkamise käigus ja peale seda pole lubatud kasutada

[netcat]

Väljanägemine on ilus, aga ma saan aru et see on teradega masin? Miks?
Siis võiks juba sauseguriga kohvi peeneks lasta. Ma proovisin seda ükskord, kui veskit ei olnud käepärast ja kõik, mis mul oli olid oad. No mitte päris, aga selle purustuskopsiku lisaga, mis sauseguritega kaasa tuleb.

Kohvi kallasin pärast paari lonksu ära.

[SKG]

Mulle meeldib sellist tüüpi jahvati kõige rohkem.
Eemaldatava anumaga, mis on nõudepesumasinas pestav.
Saumikser on olemas, aga pole proovinud ja tera on väga erinev. Ilmselt ei saa hea tulemus.

[piraat262]

Osta üks odav burr veski endale, peale seda jääb teine "veski" ainult suhkru ja ürtide jaoks.

[SKG]

[netcat]

Töötab küll, aga nugadega jahvatatud tulemus maitseb jubedalt

[Hiid]

jep
õige on uba haaval, kiviuhmris purustada

[Draqula]

[SKG]

[Vares]

Mis kohvispetsid arvavad vanakooli- ehk vändaga kohviveskitest?
Mul juba pikemalt plaan nostalgia mõttes kuskilt mõni selline soetada aga igasugu vanavara-poode jms kohti ei jää mu liikumiteedele ette. Ise ma kusjuures kohvi ei joo

[degrass]

Vares, oluline on l6pptulemus, mitte teekond sinna.

Kas on v6imalik, et sa ei ole seda 6iget kohvi veel proovinud?

Vabatahtlikult ma teed ei joo, kuid ma tean, et teel ja teel on väga suur vahe

[somnambuul]

[piraat262]

Ühtlane jahvatus ja blenderitera ei käi kokku.

[SKG]

[netcat]

Jeah, noh, ma ka loksutasin oma "blenderikatsetust", tegin isegi vahepeal lahti ja vaatasin teraselt, kas paistab ühtlane ja ma ei arvanudki, et sellest midagi head välja tuleb, aga et sellest mingi joodamatult kibe, aga samas vesine prussakamürk välja tuleb (kui vana vändaga veski produtseeris täiesti normaalse kohvi) ma ei oodanud.

Niiet mina enam nugade peale ei läheks...

[häh]

https://www.youtube.com/watch?v=3y7d-5KWHCU

Noh, selles mõttes õige, et maitse asi ja sõltub mismoodi valmistad.

Selle kemiseerimisega saab tõenäoliselt täitsa ok lehtrikohvi. Käppa see asi ei käi ja presskannu ka mitte. See tsiteeritu on BS. Korralik veski on madalate pöördega, 300...1000 RPM on tavaliselt see vahemik, odavamad flat burrid on ca 1400 vms ja seda loetakse liiga kõrgeks (Nivona 130 on 1300 RPM, Sage SGP on 450 RPM, odav Macap on 1400, kuigi igas muus mõttes oluliselt parem. Need veskid on mul endal olemas. Üks nugadega veski ka.). Nugadega veski suur probleem lisaks ebaühtlusele on, et ta kärsatab kohvi ära (sellepärast see sutsudega jahvatamine).

https://coffeesnobs.com.au/forum/equipment/grinders/54083-macap-m2m-first-impresseions
ühesõnaga, paar pilti, mismoodi näevad välja enamvähem OK veski jahvatuskamber ja terad. Ülemise taldriku support on konkreetselt metallist massiivne jurakas.

https://www.home-barista.com/grinders/problems-with-used-breville-smart-grinder-pro-t48957-20.html
ja siin SGP vastavad detailid. Kolm korda võib arvata, kas see support mängib või ei.


Kui korralik "elus" teradega vanakooli vändaga veski kätte saada on väga OK! Aga enamasti on nad ära nüritatud.

[netcat]

Jah, ma usun, et kui lisaks raputamisele veel seda sõelumist ja paberitrikki teha, siis saaks asjast nahka isegi..
Aga nii võib teha hädaolukorras, igahommikusele kohvirutiinile sellist jama küll ei sooviks lisada.

[Sold OUT]

Vahet pole mida te väidate, Siim õigustab oma ostu lõpuni, et tegi parima valiku.