[lexo]

[libe]

[Smati]

Tüdrukute poest sai mingi aeg päris tihti liha ostetud. Sellest, mis seal Pärnu mnt juures.

[laurx]

see Tüdrukute pood on päris mitmel tallinna tuttaval produktide jaoks. kunagi sai seal ka päris tihti valmistoidul käidud.

[raxz]

[libe]

eks need saarlased parajad juudid ole, kui seda saare liha soodsamalt leiad, siis oleks tore hinnavõrdlust näha
paras aeg virtsu ja kuivastu vahele tamm ehitada, et saarlased ennast nõrgana tunneks

anyway see lihaost oli selline emotsionaalne ost - jube ilus tükk oli

[laurx]

[jeesus188]

vorst kärssab ennem ära, kui kartul pruunistub

[Max Powers]

jah, amatöör

[laurx]

kõik sai hea. sellisel kujul tulebki umbes taoline. kartul on valmis. kui lihalõiguga teha, saab alla rohkelt rasva ja krõbedaks teha.

[jeesus188]

sama hästi oleks kartulit võinud keeta kui see kartul on valmis

[sooty]

al dente kartulid

[laurx]

täiesti pehmed ja krõbedad on ka alt.

[sooty]

Proovisin täna mingit Horvaatias tehtud maasikamoosi. Tume, hästi magus ja ilma pisemagi maasikata pasta... Salvesti vanaema maasikamoos jällegi super. Kodune kah kõrval ja selle vastu ei saa.

[SKG]

Miks yldse moosi osta kui kodune olemas?

[laurx]

vahelduse pärast. kõiki marju pole kodus saada.

[bladerunner]

Poemoose tehakse mingitest mahlatööstuse jääkidest IMHO.
Samas Felix/Salvesti maasikamoos on paras kodujuustu sisse panemiseks. Vähemalt maasikamaitse annab.
Pannkoogile eelistan ikka omatehtut (maasikas, mustikas, õun, ploom).

[laurx]

ega neil ülejääkidel iseenesest viga pole. meenutame näiteks pannkoogimoosi või komeedikommi. lihtsalt kodused asjad on sellise koduse puudutusega. nt. ma ostsin kunagi rabarberiga tehtud maasikamoosi, pärast lugesin karbilt, et maasikaid on ainult 30%.. tegin siis ise, 60% maasikaid, 40% rabarberit.. sai parem küll.

[sooty]

Üks viigimarja oma läks ka korvi ja see oli õige maitsega. Samamoodi Horvaatias tehtud.

[SKG]

Panin pool lõhe ja 1.5kg orgaanilisi Põhja-Iirimaa kartuleid ahju.
Teen ikka korralikud krõbedad ja pruunid, mitte nagu laurx.

[laurx]

tee tee.. ma järgmine kord kui vorsti asemele ribi panen, teen ka "nagu üldsus nõuab".

[SKG]

Krt, oleks ka pidand ribi ostma.
Homme äkki.

[laurx]

kala saab veel kiiremini valmis kui see vorst seal mul.

[SKG]

Ma ei pand koos.
Kardulas ennem.

[Oliverk]

5 minti keedetud kartul läheb kuskil 45 minti enne liha.

[Smati]

Kartul tuleb pikuti neljaks lõigata, saab kiiremini valmis ja tuleb kena pruun. Triibuliha ka peale ja väga hea!

[jeesus188]

Tegin ahjukartuleid triibulihaga, kõik oli meeldivalt # krõbe ja pruun
Tundub, et minu mõte Siimu pähe sattunud täna, kriipi

[ufo56]

[arm2004]

[Winterwind]

Ei viitsinud vanaisa juures kartuleid koorida ja keeta, tegin niisama seasnitslit ja omletti.
Masu ajal hea küll

[Sold OUT]

Avastasime sõbraga, et siinkandis on valida 2 toitlustuskoha vahel: OKO resto Kaberneemes ja Olerex Jõelähtmes. Kuusalus nagu njetu kohvikut-restorani-pubi... WTF


Võtsime siis Olkust kebabilihaga praed ligi

[Smati]

Mingi pool tundi eemal on Rõmedal Arturi grillikas.

[Sold OUT]

No me olime Hara kandis ja siht oli Tallinna poole. Kolga-Aablas naitas mingit kalarestorani veel. Aga mingit lihtsat kohta pole nagu. Kunagi oli Kiius söökla

[SKG]

[Smati]

Ma panen veel tavaliselt persetäie rosmariini kartulitele peale, vot siis tulevad eriti head.

[Sold OUT]

Kuidas môôdad persetàit? Àra vasta!

[SKG]

Rosmariini.. peaks proovima.
Täna teeb vist uue satsi koos ribidega.

[arcar]

[SKG]

No ma tean jah rosmariini maitset ja lõhna. Pole enne mõelnudki, et kardulaga süüa.

[Smati]

Jamie vist mingis saates soovitas. Aga kartulilõigud panin potti, küüslauku, soola pipart peale, rosmariini tõmbad oksa küljest lahti, selle lased ka noaga üle, et õlid natuke vabamad oleksid. Toiduõli peale, potile kaas peale, raputad veits, et kõik seguneks ilusti ja ahju. Aga iga kartuliviilu peal võiks ikka olla. Ma arvan et paar oksa läks ikka seda ahjutäie kartulite peale. Kõige krõbedamad kartulite jaoks tuleks Kenji Lopez-Alt'i kuulata:http://www.seriouseats.com/2011/11/the-food-lab-thanksgiving-edition-ultra-crispy-roasted-potatoes.html

[SKG]

Poes plaan muutus ja tegin hoopis köömnetega.

Spoiler

Spoiler

Spoiler

[jeesus188]

Köömned sucks

[Oliverk]

[Smati]

Vürtsköömen on veel ok aga regular

[Janar!]

Panin ahju lõhelasanje

[Karu555]

Lõhe ja lasanje on muidugi head, aga need kokku ei sobi.

[SKG]

Sobivad väga hästi, eriti veel kui spinat lisaks.

[libe]

köömned on head
selveris müüakse mingid sõiri köömnetega - hea kraam

[SKG]

Jah, jätke köömned rahule.
Kapsast ilma köömneta ette ei kujutaks.


edit:
Lase veel naisel liha teha, lasi pea kuivaks. A noh, valk on valk. Korralik 475g lahmakas.

Spoiler

[laurx]