[napoleon]

netcat, kas kaaned ostad uued või taaskasutad? Taaskasutuse puhul oleneb ka sellest kas on lihtsalt lahti keeratud või kuidagi kangutama hakatud.
Aga üks põhjus võib olla ka selles, et omal ajal pandi moosi sisse suhkrut palju rohkem kui tänapäeval. Vanaema tegi mul moosi 1:1 suhkur ja marjad. Tänapäeval tehakse pigem 2:1 ehk kaks osa marju ja üks osa suhkrut.
Hallitus pole tegelikult väga hull kui see pinnal on. Koorid maha ja kõlbab süüa küll kui käärima pole läinud.

[iir]

Tihendi viga?
Hiid, tee pakisilt. Kodus vaatan mis kp oli...

[laurx]

kerge valge või valge sinisega hallitus pole probleemiks. koorid lusikaga ära, purgisuu sisemine serv paberiga puhtaks, nii on see alati olnud. probleem on siis kui seda hallitust on palju, see on sinine ja turritavate "tüvedega". ma teen moosi 3k marja 1kg suhkrut ja elavad toasoojas. 2022 mingi moosi tegin lahti just.
kaasi loputan kuumas äädikavees enne peale keeramist. purgid jahtuvad tagurpidi keeratuna.

[napoleon]

Miks see äädikas vees hea on? Ma panen lihtsalt mõneks sekundiks keevasse vette kaaned enne peale keeramist. Äädikat, piiritust ega muud sinna vette ei lisa, on selline nagu kraanist tuleb.

[laurx]

hallitusseeni tapab. külmkappi pesen siis ühe loputuse teen ka äädikaveega.

[iir]

Ei tea kui hallitus sees siis ikka põhjani... Näha jah pole peale vaadates...




Paar kolm "sampust" ka seisavad mida keegi enam juua ei julge, nendega vist ei juhtu midagi?

[elukaz]

Tihendi viga on siis kaan klõpsub. Kuuma moosi paned purki siis jahtudes tõmbab vaakumisse ja kui tihend korras siis kaane pingesse. Avamiseks pole vaja toorest jõudu vaid vaakum "välja lasta"

Oletan et poemoosidega sama loogika kehtib.

[napoleon]

Ei saa aru, mis hirm nendega on. Vaatad visuaalselt, nuusutad ja kui midagi imelikku pole, siis kõlbab küll.

[Hiid]

napoleon,

[laurx]

Kui kaas klõpsub, pole õhutihe. Käärina läinud moosil on spetsiifiline lõhn. Kui seda pole, hallitusetilk pealt minema ja maitseproov.

[Dogbert]

[laurx]

Kui toimib siis toimib. Ma ei tea mis tempi see tihend talub. 73 kraadist piisaks.

[Dogbert]

120 on vist suht tavaline steriliseerimistemperatuur, kõik tihendid peaksid vastu pidama sellele. Igatahes ei ole nad liiga pehmeks läinud.

[iir]

Moosivaatlus

[Hiid]

[laurx]

kui maha jahtub ja tihend ei leki, veab sissepoole. sesmõttes kergelt vajutades rohkem sisse ei vetru ja on korras.

kurat, ma ei taha neid poe suhkrupomme. salvestil on suhkrupomm nimega rabarberi - maasika aga sellel on kaks kolmandikku rabarberit ja kolmandik maasikat, mulle meeldib teistpidi. teine mida kuskilt ma ei tea , et saaks on õunamoos kerge vaarikaga.

[netcat]

[laurx]

Paar aastat tagasi tekkis mingi poolteist kilo vaarikat mille päästmiseks oli ütleme kaks tundi. Mul oli ainult õuna, koorisin need ära, baarikad värviks juurde.. seembeid vähe, msitse mahedam.. värv ilus.. nüüd teen iga aasta 10kond purki. Eelmise aasta omad on otsas.
Puhlakas on kaa iseenesest õun aga mul puudub juurdepääs ja kogemus.

[netcat]

Ei tea. Mulle meeldib õunamoosi juures just see ühtlane püree konsistents, mida "määrdesem" seda parem. Vaarikaseemned oleks väga ei selles kontekstis.

Pihlakas on tõepoolest nagu väike õun, või teisest kandist, iluõunapuu väike vili on nagu suur pihlakas. Dessertpihlaka marjad jäävad ka kuskile sinna kanti oma suuruse ja maitse poolest. See tuletaski meelde teise kripeldava küsimuse. Käisin eile oma noort iluõunapuud (August Vaga) kasimas, sügisel sai viljad külge jäetud, mõtlesin et lindudele. Või siis et need mida linnud ei söö kuivavad ära ja kukuvad ise maha. Tutkit. Kõik olid kindlalt alles ja varre külge mädanenud. Pidin kõik käsitsi ära korjama. Nüüd küsimus, miks siis linnud ei taha neid?

[avrn]

Kui järgmisel hooajal maitsta proovid, saad ehk ka vastuse?
Järgneval lingil väidetakse, et lindudele pidavat meeldima, võta siis kinni.
https://kambek.ee/taimekataloog/ilupuud/iluounapuu-professor-august-vaga/