[kint]

Panin enda kingituseks saadud Aeropressi turgu. Olen liiga mugav, et iga hommik sellega kohvi teha, aga maitse on mega.

https://foorum.hinnavaatlus.ee/viewtopic.php?p=11396556#11396556

[Sold OUT]

[Betamax]

[häh]

Sage asjadest on isikliku arvamuse järgi 2 täitsa huvitavat varianti- Dual Boiler ja Barista Express. Viimane just selles Selveri kohvivaliku võtmes. Tundub kalamehejutuna, aga isegi A4 formaadis Pauligist on võimalik enamvähem joodav asi välja võluda

Veski on ausalt öeldes espresso teemas paras kräpp, aga veidral kombel 54mm korviga töötab.

Ise kahtlustan, et kuna Barista Pro peaks olema õige rõhuga (Express on ulme kõrgele seatud, sinna 14 bar kanti), jääb poe oaga hätta.

Saget karta ei maksa, on küll jube plastmass kaasa arvata grupp, aga ära lagunenud miskit pole ja täiesti kasutatav riistapuu. Mida aga kindlasti ei soovitaks, on lihtsad ilma PIDita singleboilerid ala Gaggia Classic Pro jne millega hakkab konkreetselt jama, need eeldavad oskusi ja korralikku veskit- ja loomulikult head uba.

Küll aga, kombomasinatel (veski samas korpuses) on veits samad jamad, mis superitel. Kahjuks jah, euroturule Infuserit enam ei tehta. See muidu on/oleks ideaalne entry-level masin algajale. Sarnast asja aga ei tee keegi hetkel.

Keegi siin nuttis, et viis veskit jne. Jah kahjuks nii on, kohvi puhul on sobiv veski A ja O. See muide on üks superite pointe, et raha eest saad ka enamvähem *teemas* sobiva veski. Reaalsus on see, et eraldi korpuses analoog (nt Nivonalt) maksab max 100 euri. Kvaliteetne *käsiveski* on üle 200, okei (aga mitte enamat) elektriga käiv sealt 400...500 euro kandist pihta. Jooned võib ise ühendada...

300 euri DeLonghi eest on adekvaatne hind suhtes tulemusse. Edasi maksad millegi muu, kui kohvi eest. See võib olla väga!!! okei, aga enesepettusega ei maksa kindlasti tegeleda.


Kaubanduskettide uba on aga reaalselt lihtsalt riknenud. Üle aja seisnud, kuuma saanud, mida iganes. Lisaks sellele espresso jaoks reeglina vale röstiga. Või ütleme nii, eeldab hea tulemuse saamiseks väga head masinat (flow profiiliga või kangiga) ja head tegijat. Max mis vanus võiks olla superiga või odava käpaga tehes- pool aastat, edasi on kräpp, just nimelt hapu ja nii edasi. Kõik omal nahal läbi tehtud

[pinkman]

Millist kohvi kaubandusvõrgust soovitad kasutada perkolaatoriga.Üritan seda nüüd maal kasutada.Kuna kohviveskit pole ja ilmselt ei plaani ka osta.

[häh]

Ei tea, ei kujuta ette. Kõhutunde pealt, järsku midagi Pauligilt hoopis? Tean, kõlab veidralt.
Minu loogika on, et katsetaks kuni keskmise röstiga, jämedam jahve. Varieeriks koguse ja ajaga.

Võin täielikku jama ajada

[pinkman]

Kui maale lähen siis proovin.Suured tänud.

[netcat]

[pinkman]

Kus seda Tallinnas osta saab.

[Betamax]

Selver ja Kaubamaja.

[pinkman]

Aitäh.

[netcat]

Nordquisti Sinist ja Mellanit on küll paljudes suuremates poodides. Pressiadot ei oskagi praegu öelda, küllap netist saab ka Tallinnas tellida.

[skyTronic]

[pinkman]

Mulle tundus,et peene jahvatusega ei sobi perkolaatorisse-jäme jahvatus oli parema maitsega.See peene oli kuidagi kibedam.

[netcat]

See Pauligi Brazil on absoluutselt maitsetu olnud minumeelest. Mäletan, et kunagi ammu, kui kohvi tegemise meetoditele veel mingit tähelepanu ei pööranud, siis tundus see okei, ei olnud mõru, ja nagu jagus head maitsetki. Aga maitserikkamaid kohve tarbides kunagi ostsin nostalgiast veel seda ja sellest filtrikohvi tehes selgus et vesi tuleb pruun küll aga kohvile maitset üldse ei tule. Võib-olla siis millegi muu jaoks ta sobib.

Presskannus mulle meeldib üks teine kollane Paulig, New York. Kuidas see perkolaatoris käitub, ei tea. Tundub, et see peaks ikka veel jämedamat tahtma.

Kõige koššerim lahendus oleks, et lähed kohvipoodi ja räägid, mida sul on vaja ja mille jaoks jahvatada. Nad teevad sulle valmis. Ei pea ise kodus veskit omama. Kalliks läheb muidugi ja üldse on hea kohvi panek perkolaatorisse minuarust kuidagi eesmärgivastane. See pikk vee loksutamine läbi kohvi pidi olema üks halvimaid viise kohvi valmistamiseks üldse. Aga küllap leidub uba ja jahvatus sellegi jaoks. Sovetiaegne kodus käsiveskis jahvatatud araabika oli ju külalistele serveerides nii hõrgutav, kuigi see võis tulla ka sellest et keegi polnudki peale selle ja viljakohvi midagi muud saanud proovida.

[häh]

Perkolaatori point võiks olla kiiresti suures koguses kohvi valmistamine. Gatering firmad kasutavad ja müüaksegi põhiliselt neid suuri jurakaid. Ilmselt lõkke kohal või puupliidil vaaritamiseks ka väga OK, aga ma ka seda meelt, et mingit gurmeed sealt küll otsida ei maksa.

Kõige mõistlikum ja lollikindlam teemas "piimaga kohv" on tavaline filtrimasin. Ainus konks siin juures ongi, et veski peab olema, punkt.

Aga heast oast tegemine minu arust, kas V60, Aeropress või survestatud korv -> americano. Kõik on omamoodi, kõik on väga head. Presskann on ka ok, aga mulle isiklikult ei istu, aga see on puhtalt maitse asi ja minu probleem.

[Betamax]

Brazil on lahja kohv ju. Kangus minimaalne.

[Sander007]

Oskate äkki soovitada kus Tallinnas saab kõige paremat kohvi kohvikus? Mingi Roastery nagu näiteks Fahle kvartalis...?

[Sanderico]

[netcat]

[häh]

Kooslus kontor ja Jura on omaette huumorinurk ja on kasutatav elu isetekkelisuse demostreerimiseks

Ma saan aru veel, kui kodus kellelgi on fetiš ja nühib iga õhtu nagu isane koer emast. Aga ühiskasutuses, kõigil on jummala poogen ja valatakae lihtsalt rohkem piima

[netcat]

Ja kuna mul ei ole kombeks piima sisse kohvi panna, siis mina joon kontoris ainult teed.

[rex]

See nagu pärmitaignaga, et väike elus kohvi juuretis sees.

[SKG]

[somnambuul]

[bladerunner]

Variant on ka esmalt teepakki/puru piimas leotada ja siis vett lisada?

[Sander007]

[Hiid]

Piim ei käi tee ega kohvi sisse
Kakao on magus piimajook

[netcat]

Täpselt nii. Mina ei saa aru mis neil brittidel hakkas, et nad hakkasid teed piimaga jooma. Ilmselt oli nälg ja sedasi sai rohkem toitaineid.

[SKG]

[netcat]

Oled sa kindel, et hindud pole seda rumalat kommet brittide okupatsiooni ajast saanud? Teepõõsa lehtedest jooki nad ei teinud enne brittide saabumist, kui need seal tee-istandusi rajama hakkasid ja populaarseks joogiks sai see alles 20. sajandil.

Legend aga räägib, et britid hakkasid piimaga teed jooma sellepärast et tuline tee oleks muidu õrnast portselanist tassi lõhki löönud. Seepärast pandi enne piim tassi ja valati tee peale. Aga see komme olla neile ka Prantsusmaalt jõudnud.

[Nipi1000]

[Hiid]

kõiki lolle kombeid ei pea ju omaks võtma

[netcat]

Avastasin just ühe variandi teest piimatootega, mida oleks isegi nõus proovima. Ida-Friisimaa tee. Põhja pannakse tükksuhkur, peale valatakse kange tee ja servast lisatakse natuke koort. Mis vajub põhja ja tõuseb siis jälle pinnale, moodustades sellised pilved. Teed ei segata. Siis rüüpad ja kõigepealt tuleb koorene maitse, siis tee tugev maitse ja põhjast see suhkru maitse. Võib ehk huvitav olla.

[Sander007]

Kanepitee täitsa okei piimaga.

[rex]

[netcat]

Aga nii ongi. Kui kohvikus kohv on halb ja ei kannata puhtalt juua siis panen tillukese törtsu suhkru sinna põhja ja ei liiguta, see osa mis iseenesest sealt lahustub on täiesti piisav, muidu oleks talumatu siirup

[Sold OUT]

Illy Costa Rica sai otsa. Soovitage veel head uba masinasse

[leits]

Keegi vaikset kohvimasinat oskab soovitada, mis suudaks nö siidist piimavahtu ka teha? Hetkel kasutuses Kohvimasin Siemens EQ.9 s300 (TI923309RW). Muidu üldiselt rahul, aga häirivalt palju häält teeb (eriti see automaatne piimavahustaja puhastus) ja piimavaht võiks ka parem olla. Jookidest võiks võiks tavapäraseid asju teha osata a'la cappuccino, soe piim (vaht) jms nipet näpet.

[SKG]

[häh]

Mikrovahu jaoks on tavalist aurutoru vaja, mille küljes ta on, ei oma erilist tähtsust, lihtsalt eraldi boiler/termoplokk on kiirem ja mugavam. Kui muu masin on Sinu jaoks ok, osta äkki /auruga/ vahustaja juurde? Mingi sihuke asi- https://www.dualit.com/products/cino - sealt saab tellida- https://baristashop.be/product/dualit-cino-milk-steamer/ olen ise ostnud Baristashopist (mitte küll vahustajat).

QuickMill teeb ka- https://www.quickmill.it/en/products/accessories/mod-0961/

Odavam variant osta näiteks DeLonghi Dedica -> Arte <- NB! NB!, Kohvisemust saab alla 200 euri kätte. Keegi ei räägi sellest, et Sa sellega kohvi tegema pead

Muu kõik on chitchat, ainuke asi mis on tõesti hää ning vahe sees, on no-burn (topelttoru, piim ei põle kinni).

Superitel osadel on aurutoru, osadele saab lisavarustusena, osadel tehakse samkompunn (nt ECAMitele saab külge toppida selle jura asemel, mis neil originaalis küljes, töötab väga hästi). Aga jah, odavatel (ühe termoplokiga) masinatel pead auru järele rohkem või vähem ootama. Isiklik arvamus on, et pigem siis juba steamer juurde. Minu arust selline kooslus on täitsa mõistlik ja õigustatud, kui käpandusega jamada ei viitsi mis iganes põhjusel, aga piimaga asju tahaks põhiliselt. YMMV

[aero]

Olles kasutanud ainult mehaanilist vahustajat https://www.euronics.ee/koogitehnika/espresso-ja-kohvimasinad/hooldustooted-ja-tarvikud/sm3584/piimavahustaja-severin (ja ainult padjakohviga), ma imestan - kas auruga vahustamine siis piima vesiseks ei muuda? Muudab aga espresso peal ei häiri?

[rex]

Piim ongi juba vesine võrreldes koorega.

[häh]

Aru küll ei saa, et midagi vesist oleks. Ega sa kondensi puhud ju enne välja.
Peale selle, piim läheb ju aurutades magusaks ja "kooreseks". Ja vahustatakse täispiima.

[Hiid]

mu S hakkab füüsiliselt ja moraalselt vananema, kas mõni on neist musta kohvi laskmiseks parem valik või läheb uus S?
https://www.kohvisemu.ee/c/kohvimasinad/delonghi-kohvimasinad/?orderby=price&product-price=250-400
googeldasin ja mässasin ja sain teadmise, et odavamatest 3 on identsed, välimus erinab vaid ja hind

[aero]

[Betamax]

Meile toodi mingi eriti vinge kohvimasin kontorisse nüüd. Moodulitega, ehk siis kui midagi katki läheb, siis iga asi on moodulina ja kergesti vahetatav. Lisaks kogu opsüsteem on Linuxi peal. Ainus tuvastatav nimi on suurelt LEGACY külje peal

[jeesus188]

Kohv juua ka kõlbab?

[Betamax]

Kärab küll. Kofeiinivaba variant on kah isegi.
Varsti läheb võrguühenduse taha ja firma hakkab kaugelt monitoorima.

[Celos]

https://legacy.eversys.com/ ?

Marketing on küll võimas. "Inspired by DNA"