[Hiid]

Hea

[laurx]

[degrass]

[bladerunner]

Mul on kodus E8. Kaubamaja osturallilt ostsin 2a tagasi mingi 650€ eest. Tasuta piimajahuti sain ka kaasa, tolle müüsin 50€ eest siin HV-s maha, ei näinud endale kasutuselevõtmises mõtet.
600€ eest on seda aparaati rohkem kui küll.

[lexo]

Presskann ja värskelt jahvatatud oad ftw.

[p2ep]

[degrass]

[lexo]

[Valvejoodik]

Küll on ikka kohvijoomine teaduseks aetud.

[Magic]

[p2ep]

[ykshuntka]

Võtsin Tartu kesklinnas kala suitsetamise treilerpargist mõned kalad.
Päris asjalik värk, kohe ahjust.
Valikus oli: rääbis, tuulehaug, koha, latikas, luts, lest, silm proovimiseks tasuta.

[mufferino]

[jeesus188]

[raxz]

Tegin täna 3 käiku. Suitsulõhe spargli ja sidruniõhuga, teiseks suitsutatud veise sisefilee aurutatud brokkoli, lillkapsa, porgandi ja bataadiga ning piprakaste ja lõpuks šokolaadi fudge kook vanillikreemiga. Iga roa kõrvale läheb G&T.

[Janar!]

Eesti leidis superkoka 2019

[libe]

[Valvejoodik]

Kohe tuleb Hiid oma keedetud vms. seapeaga.

[Betamax]

[lexo]

Mis asi on sidruniõhk?

[Smati]

[Hiid]

[Magic]

Vanakooli kööki peab ka tegema jah.
Sõin -60% kanakoiba. Mõnusalt mahlane
Elagu prisma soodukad...

[raxz]

[alpha]

[Hiid]

õiget rääbist pidi olema ju ainult Laadogas ja Peipsis...
EDIT:
vist siiski mitte https://et.wikipedia.org/wiki/R%C3%A4%C3%A4bis

[Hiid]

Kus poes häid mandakaid olete näinud?
Coopis täitsa ilusad, suured ja kooritavad, aga mekk vähe hapuvõitu

[raxz]

https://m.kasulik.delfi.ee/article.php?id=88083489
Jooksete juba tormi?

[libe]

[raxz]

[kyrvas]

Hea meelega müüks sulle 100g 10K-ga.
Ole mees ja osta ära.

edit: 15K eest loen enne tapmist loomale Hamletit ka natuke.

[raxz]

[lexo]

Mõtlesin et tulen viskan korraks toiduteemale pilgu peale...

[oliver.]

Fäänside toitude (ja karvaste naiste) juurest tavaliste roogadeni naastes...
Tahtsin apelsinipipart proovida, aga kuskilt ei leidnud, lõpuks Horecast sai.
https://www.santamariaworld.com/ee/foodservice/tooted/apelsinipipar/
Paneeritud kana jäi päris maitsev sellega.

[Betamax]

Kuidas kõige paremini tooreid kartuleid viilutatult külmutada. Kuu aega tagasi panin ühe kartulivormist ülejäänud hunniku toore kartuli viilakaid sügavkülma, aga nüüd välja võttes need küll välja ei näe külmutatud kartulid poes

[raxz]

Pese kartul, koori, viiluta, blanšeeri (lühikeseks ajaks keevasse vette), jahuta kiirelt jäävees, pakenda, külmuta.
Kui ei blanšeeri, siis muutuvad ilmselt pruuniks rõveduseks.

[Betamax]

Nojah, see keetmine on see, mida ma teha ei viitsi. Aga eks järgmisel korral proovin, kui ülejääk tekib.

[jeesus188]

Tee vähem või söö ära, ega see valmis toit sul paari päevaga hapuks ei lähe.
Sügavkülma toore kartuli jaoks raisata....no ma ei tea

[Betamax]

Ma ei oska ühele inimesele süüa teha
Külmikus lähevad need ühe ööga päris rõvedaks ära. 24h ja enam ei kõlba. Kuivavad pruuniks käkiks.

[jeesus188]

[Betamax]

[libe]

kurat need eelkooritud kartulid, mida kohvikutes ja bistroodes kasutatakse on kõige fucking suurem ikaldus minu jaoks
trr tärklis koguneb pinnale ja hiljem keetes või küpsetades on endiselt välimine koorik kõva ja justkui toores, samas sisu on pehme

sellist kartulit minu suu ei söö

isegi suppides ei lähe see päevaga pehmeks - kui ala carte keedukartulit koos koorimisega ei saa, siis minu söök läheb solvanguga tagasi

[Betamax]

Ma enne toorete kartulite praadimist-küpsetamist leotan neid 15-20 minutit külmas vees.

[raxz]

Lõigutud kartulil võiks lasta paar korda vees liguneda, vahepeal vett vahetades. Pealmisest tärklisest saab nii lahti.

[jeesus188]

[Betamax]

Silmamõõt vale vist. Iga kord jääb peotäis viilutatud kartulit üle.

[libe]

[Betamax]

Ma ei viitsi viilutatud kartuleid keetma hakata, kui ahjus terve vormitäis kartulit küpsemas.

[SSD]

Palun mingeid häid toidusoovitusi.
Viimaseid postitusi lugedes kaob viimanegi söögiisu.

[raxz]