[laurx]

mul polnud täna suurema jaoks tuju.

[jeesus188]

[SSD]

[Valvejoodik]

Paneb ise juppidest sea kokku.

Nagu suure inimese lego või nii..

[Märt.]

Parim sült tuleb just seajalgadest.

[SSD]

[laurx]

Jalad, sabad, kõrvad, pea lähevad süldiks. Võid muud juurde keeta ja hakkida. See hakkimine on ilge nikerdamine ja keeta tuleb kaua, sest kallerdis tuleb kontidest välja keeta. Vahtu peab palju võtma, muidu jääb hall.

[raxz]

Kondid tuleb korralikult puhastada, lahti lõigata, ööpäev soolvees hoida ja luuüdi saab puhtaks ja valgeks.
Veisekondi lõikan (st lasen lihunikul oma lihasaega lõigata) pikkupidi pooleks, lasen ööpäeva soolvees puhastuda, veidi soola ja pipart peale ning kont grillile. Sobib väga hästi krõbedale saiale määrida.

[Hiid]

ma imen kondi niisama tühjaks ja haukan sinepiga leiba sibulaga pääle

[laurx]

vanaisa harrastas ka seda. minust on see hõrgutis kaarega mööda läinud kuidagi. iseenesest oskusena raskel ajal kesikust viimast võtta on väga hea. enamusele tuleb sült poest. nõukaajal tehti seakisast estraadiplaate..

[bladerunner]

[sukelduja]

[inczp]

Parimad asjad süldi sees on ikka keel ja kõrvad, lisaks seakärss.
Üdi söödikutele, mis ses nii head on, mind see ollus juba peale vaadates ajab öökima.

[Hiid]

[libe]

normaalne härrasmehe sült on ikka korralik fileeliha ja želatiiniks tehtud kamar, millega puljong tarretatakse, lisaks rohelist ka
aga eks ääremaa pööbel paneb kirsiks silma ka veel süldile - ei saa toitainet raisata

[Black66]

Kas te olete mingid neandertaalid, et neid kusemaitselisi neere sööte?

Minu vana-vanaema kasutas kõik osad seast ära, aga neerud visati küll kassidele ja koertele ette.

[Smati]

Neerud tuleb loputada, kupatada ja siis sooned välja korjata. Siis saab söögis kasutada. Tänapäeval eelistatakse lihtsamaid osi loomast, millega ei pea aktiivselt mässama palju. Samas klassikalises seljankas on neerud ju must have.

[laurx]

seast ei jäänud kisa ka jätele, sellest tehti estraadiplaate.

[Jerry]

[inczp]

Neerude kasutamisest rääkides, siis inglased pistavad mõnuga mingit neerupirukat või neeruvormi. Aga meie peres omal ajal kui veel kass oli, siis neerud olid kassi lemmiktoit. Hiljuti sai neerudega vähki püütud, sai küll, kuid neis mõrdades kus oli maks oli vähki siiski rohkem.

[libe]

[Hiid]

sest maitsevad paremini

[raxz]

Maailmas on niiiiii palju hästi maitsvaid asju. Ja mõned tahavad vabatahtlikult sisikonda näost sisse ajada... oeh.
Ise tegin tuunikala ja lõhega sushisalatit. Sushiriis, nori, kurk, redis, suhkruhernes, seesamiseeme, erinevad kastmed ja maitseained.

[Hiid]

Vot seda sitta ei võtaks ka pekstes suu sisse

[Betamax]

Mulle samuti ei sümpatiseeri sushi, aga seda sitaks nimetada on küll veidi liig.